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Lomo a la Sal con Salsa de Mostaza


Ingredientes:

Una pieza de lomo de cerdo de 800 gr. aprox.
1 paquete de sal gruesa
Pimienta negra molida
Romero
Tomillo
Orégano
200 ml. de nata para cocinar
3 cucharadas de mostaza antigua

Albóndigas (Receta Básica)


Ingredientes:

1/2 kilo de carne picada
2 huevos
100 ml. de leche
100 gr. de pan rayado
3 dientes de ajo
Perejil fresco
Harina
Aceite de oliva
Sal

Solomillo de Cerdo a la Pimienta


Ingredientes:

1 solomillo de cerdo
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva

Tarta de Queso y Chocolate


Ingredientes:

200 gr. de galletas tipo "María" (1 paquete)
100 gr. de mantequilla
240 gr. de chocolate con leche
400 ml. de nata para montar
400 gr. de queso cremoso
75 gr. de azúcar
75 ml. de leche
2 sobre de cuajada

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