Carnes,  Pollo

Pollo Guisado con Verduras

pollo guisado con verduras

RECETA DE POLLO GUISADO CON VERDURAS 🍗🥕🥔 

Una receta tradicional que siempre triunfa. 

Queda un pollo muy jugoso y lleno de sabor con ingredientes naturales. 

Al final de la receta de pollo guisado con verduras te dejo las imágenes de cómo lo he preparado 📷

Vamos a ver cómo se prepara la receta de pollo guisado con verduras 👩‍🍳




Ingredientes para pollo guisado con verduras:

2 muslos de pollo partidos por la mitad (o los que necesites…)

2 patatas grandes

1 zanahoria grande

1 cebolla

5 dientes de ajo

1 bote champiñones laminados

2 tomates maduros triturados

2 hojitas de laurel

1 vaso de vino blanco

1 puñado de guisantes

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra molida




Preparación de pollo guisado con verduras:

Comenzamos poniendo en una cacerola 6-7 cucharadas de aceite de oliva y ponemos a calentar.

Cuando el aceite esté caliente echamos el pollo, lo sellamos y salpimentamos por ambos lados, cuando esté listo sacamos y reservamos.

A continuación, en el mismo aceite del pollo sofreímos la cebolla pelada y troceada, la zanahoria pelada y laminada y los dientes de ajo pelados y troceados.

Cocinamos hasta que la cebolla esté blandita, 10 minutos aproximadamente y añadimos los champiñones escurridos, damos un par de vueltas (3 minutos) y echamos el tomate triturado.

Cocinamos durante 10 minutos más y echamos las patatas peladas y troceadas, los guisantes, las hojitas de laurel, el vino blanco y salpimentamos a nuestro gusto.

Cocemos hasta que el vino se evapore (5 minutos).

Por último añadimos el pollo y cubrimos con agua.

Tapamos y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante 45 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté cocida y ya está listo!!⬇️ ¿Qué te ha parecido la receta de pollo guisado con verduras? 

Si te ha gustado la receta de pollo guisado con verduras, también te gustará la receta de pollo a la cerveza y para el postre la receta de arroz con leche.




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Resumen
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Receta de
Pollo Guisado con Verduras
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