Carnes,  Pollo

Pollo al Chilindrón

RECETA DE POLLO AL CHILINDRÓN 🍗🍅 

Una receta tradicional que no puede faltar en tu cocina! 🍽️ 
Al final de la receta de pollo al chilindrón te dejo el vídeo de cómo lo he preparado 📹 
Vamos a ver cómo se prepara la receta de pollo al chilindrón 👩‍🍳

Ingredientes para pollo al chilindrón (3 personas):
6 muslos de pollo
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Una cebolla
3 dientes de ajo
100 gr. de jamón serrano
3 tomates maduros
1 vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación de pollo al chilindrón:
 
Lo primero es cortar los pimientos en tiras, la cebolla en juliana, laminamos los dientes de ajo, trituramos los tomates y reservamos.
Comenzamos poniendo en una cacerola 5 cucharadas de aceite de oliva y la ponemos a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente añadimos los muslos de pollo partido por la mitad, salpimentamos.
Doramos por ambos lados y cuando tenga un color doradito los sacamos y lo reservamos.
En ese mismo aceite echamos la cebolla y el ajo, lo sazonamos y  cocinamos hasta que la cebolla esté blandita
A continuación añadimos los pimientos y cuando estén cocinados añadimos el jamón y el tomate.
Cocinamos 10 min. aprox.
Por último, echamos el pollo y el vaso de vino blanco.
Finalmente, cocinamos durante 40 min. aprox. (hasta que el pollo esté tierno) y ya tenemos listo!

Si te ha gustado la receta de pollo al chilindrón también te gustará la receta de pollo guisado a la cerveza o la receta de  pollo guisado con verduras!

A ésta receta de pollo le va genial una rica ensalada murciana, unas patatas al ajillo o con pan de ajo! Tú decides…

 

Te recomiendo la receta de Pollo en Salsa de Cebolla del blog «Olor a Hierbabuena«

¿Qué te ha parecido la receta de Pollo Guisado al Chilindrón? Al final de la receta podrás dar tu puntuación… ⬇️⬇️

 

Resumen
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Receta
Pollo al Chilindrón
Autor
Fecha publicación
Tiempo de elaboración
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
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