Napolitanas de Chocolate
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Napolitanas de Chocolate

RECETA DE NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Ésta receta es una tentación en toda regla…

Me pierde el chocolate, y el hojaldre más todavía así que la receta de Napolitanas de Chocolate es una de mis preferidas!

Son perfectas para la merienda o para el postre o para cada vez que vas a la cocina como me pasa a mí 😅😅

Al final de la receta te dejo las imágenes para que no tengas ninguna duda de cómo hacerlas.

Vamos a ver cómo se prepara la receta de Napolitanas de Chocolate! 🍫

Ingredientes para Napolitanas de Chocolate (para 18 mini-napolitanas):

1 masa de hojaldre fresca

Crema de cacao (en mi caso Nocilla)

Medio vaso de agua

4 cucharadas de azúcar

Fideos de chocolate

Preparación de Napolitanas de Chocolate:

Comenzamos extendiendo la masa de hojaldre y la cortamos en 3 partes de manera vertical.

A continuación ponemos una tira de crema de cacao en el centro de cada lámina de hojaldre sin llegar a los bordes de arriba a abajo (al final de la receta tienes las imágenes)

Cogemos de un lado el hojaldre y lo llevamos al centro y después el otro, dejando el empalme hacia abajo.

Hacemos lo mismo con las otras dos partes de hojaldre y metemos en la nevera 10 minutos para que el hojaldre endurezca ligeramente, si no al cortarla se deformará.

Mientras, ponemos el horno a calentar a 180ºC. en modo ventilador, si nuestro horno no tiene ésta función ponemos calor arriba y abajo.

Sacamos las napolitanas de la nevera y cortamos en trozos, a mi me salieron 6 de cada tira de hojaldre.

Las ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 180ºC durante 10-12 minutos hasta que el hojaldre tenga un bonito color dorado.

Mientras que se hornean vamos haciendo el almibar con el que pintaremos nuestras napolitanas de chocolate.

En un cazo ponemos el azúcar y el agua y ponemos al fuego, dejamos que hierva y ponemos a fuego bajo durante 10 minutos.

Cuando las napolitanas estén listas sacamos del horno y las pintamos con el almibar y rápidamente las espolvoreamos con los fideos de chocolate, yo lo tuve que hacer de una en una porque si no el almibar se seca los fideos no pegan bien.

Te puedo asegurar que estás divinas y si te comes alguna caliente es el no va más…

Si te pierde el chocolate no puedes dejar de probar la receta de Coulant de Chocolate, Galletas de Chocolate Craqueladas o la maravillosa Tarta de Queso y Chocolate!!

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Si tienes alguna duda sobre cómo preparar la receta de Napolitanas de Chocolate déjame un comentario y te contestaré lo antes posible!

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Resumen
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Receta de
Napolitanas de Chocolate
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