costillas de cerdo al ajillo
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Costillas de Cerdo al Ajillo

costillas de cerdo al ajillo

RECETA DE COSTILLAS DE CERDO AL AJILLO

Cuando pruebes una no podrás parar…

Están buenísimas éstas costillas de cerdo al ajillo! Para chuparse los dedos

Son rápidas de preparar y estoy segura que te enamorarán!

Al final de la receta te dejo las imágenes de como las he preparado 📷

Vamos a ver como se preparar las costillas de cerdo al ajillo 👩‍🍳




Ingredientes para costillas de cerdo al ajillo:

1 kilo de costillas de cerdo troceadas

1 cabeza de dientes de ajo

Un vaso de vino blanco

1 manojo de perejil fresco

Aceite de oliva

Sal




Preparación de costillas de cerdo al ajillo:

Comenzamos poniendo un fondo de aceite en una cacerola ( 4 cucharadas aproximadamente).

Cuando esté caliente echamos las costillas y sazonamos a nuestro gusto.

Cocinamos durante 10-15 minutos a fuego medio y echamos los dientes de ajo sin pelar y con un pequeño corte en el centro.

Cocinamos hasta que las costillas de cerdo estén fritas, 15 minutos más aproximadamente.

A continuación echamos el vaso de vino blanco y cocinamos hasta que reduzca a fuego bajo durante 10 minutos.

Añadimos el perejil picado, cocinamos durante un par de minutos más y ya están listas!

Si te ha gustado la receta de costillas de cerdo al ajillo también te gustará la receta de costillas asadas con ajo y perejil.

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Finalmente…

Si tienes alguna duda sobre como preparar la receta  déjame un comentario y te contestaré lo antes posible!!

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Nos vemos 👋👋

Resumen
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Receta
Costillas de Cerdo al Ajillo
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Tiempo de elaboración
Tiempo de cocinado
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