Costillas Asadas con Patatas
RECETA DE COSTILLAS ASADAS CON PATATAS 🍖
Una manera deliciosa de preparar las costillas!
Te encantará la receta de costillas asadas con patatas.
Al final de la receta os dejo el vídeo de cómo he preparado las costillas asadas con patatas 📹
Vamos a ver cómo se preparan las costillas asadas con patatas 👩🍳
Ingredientes para costillas asadas con patatas:
Costillas de cerdo
2 patatas
5 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vaso de agua
1 cucharada de perejil picado
Una pizca de cayena
Preparación de costillas asadas con patatas:
Lo primero es poner el horno a calentar a 200ºC en modo ventilador, si nuestro horno no tiene ésta función, pondremos calor arriba y abajo.
Para empezar pelamos las patatas y las cortamos en rodajas del mismo grosor aproximadamente y reservamos.
En una fuente para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva y extendemos para que cubra toda la superficie.
A continuación, ponemos las patatas en la fuente cubriendo toda la base y sazonamos.
Sazonamos las costillas por ambos lados y ponemos sobre las patatas, reservamos.
Aparte, pelamos los dientes de ajo y los picamos, los mezclamos con el perejil y la cayena, añadimos un poquito del vino blanco y mezclamos bien.
Cubrimos las costillas con la mezcla anterior y rociamos con el resto de vino blanco y el agua.
Echamos un chorrito de aceite de oliva sobre las costillas y las patatas.
Para terminar metemos al horno a 200ºC durante 50-60 minutos aproximadamente hasta que tengan un bonito color dorado.
Las damos la vuelta a mitad del horneado para que se cocinen bien por ambos lados y ya están listas!!!
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Si te ha gustado la receta de costillas asadas con patatas también te gustará la receta de costillas asadas con ajo y perejil o costillas de cerdo al ajillo!
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