RECETA DE CERDO AGRIDULCE AL ESTILO CHINO 🍛 

Una combinación de sabores deliciosos que te encantarán!

Al final de la receta de cerdo agridulce al estilo chino te dejo las imágenes de cómo lo he preparado 📷

Vamos a ver cómo se preparar la receta de cerdo agridulce al estilo chino 👩‍🍳

Ingredientes para cerdo agridulce al estilo chino:

500 gr. de carne magra de cerdo cortada en daditos

Harina para rebozar

Huevo batido

Aceite de girasol

1 cebolla

1 pimiento rojo

4 rodajas de pina en su jugo

Pimienta negra molida

Sal

Para la Salsa:

100 ml. de vino blanco

1/4 de vaso del jugo de la piña

1 cucharadita de maicena

4 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de ketchup

Dos cucharadas de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de azúcar

Dos cucharadas de agua

Preparación de cerdo agridulce al estilo chino:

Comenzamos salpimentando la carne y la rebozamos en harina, luego la pasamos por el huevo batido y de nuevo por harina.

A continuación, ponemos aceite de girasol en una sartén y cuando esté caliente freímos la carne hasta que esté doradita, sacamos y reservamos sobre papel de cocina para que absorva el aceite sobrante.

Cortamos la cebolla pelada y el pimiento rojo en trozos grandes y los rehogamos en un wok con una pizca de aceite y mientras se cocina vamos preparando la salsa.

Para preparar la salsa, diluimos la maicena en el agua y añadimos el vino blanco, la salsa de soja, el ketchup, el vinagre, el jugo de la piña y el azúcar.

Mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado y reservamos.

Cuando la cebolla y el pimiento estén listo echamos la salsa y dejamos que hierva.

Cuando así sea echamos la carne y cocinamos durante 5 minutos, añadimos la piña cortada en trocitos, removemos y cocinamos durante 2 minutos más y ya está listo!!

⬇️ ¿Qué te ha parecido la receta de cerdo agridulce al estilo chino? 

Si te ha gustado la receta de cerdo agridulce al estilo chino, también te gustará la receta de tallarines chinos tres delicias o la receta de  pollo crujiente al estilo japonés.

Resumen

Receta

Cerdo Agridulce al Estilo Chino

Autor

Violeta del Pozo

Fecha publicación

2019-02-07

Tiempo de elaboración

15M

Tiempo de cocinado

30M

Tiempo total

45M

Puntuación

3 Based on 2 Review(s)