bolitas de mozzarella rellenas
Aperitivos

Bolitas de Mozzarella Rellenas

RECETA DE BOLITAS DE MOZZARELLA RELLENAS 😋 

Hoy os dejo la receta del picoteo perfecto! 👏 

Te aviso de que éstas bolitas de mozzarella rellenas son un vicio, una vez que empieces no podrás parar… 

Al final de la receta te dejo las imágenes de cómo las he preparado 📷

Vamos a ver cómo se prepara la receta de bolitas de mozzarella rellenas 👩‍🍳

Ingredientes para Bolitas de Mozzarella Rellenas:

Un bote de bolitas o perlas de mozzarela

Albahaca fresca

Piñones

Sal

Harina para rebozar

Huevo batido

Pan rayado

Aceite de oliva

Preparación de Bolitas de Mozarrela Rellenas:

Para empezar, escurrimos las bolitas de mozzarella del líquido en el que vienen.

Comenzamos…

Con la ayuda de una pajita hacemos un pequeño agujero en el centro de cada bolita de mozzarella, con cuidado de no llegar hasta el final para que no se nos rompan.

Cuando las tengamos listas rellenamos cada agujerito con un poquito de albahaca y un piñón.

Meteremos primero la albahaca y con el piñón presionaremos la albahaca, así será más fácil de meterla.

Rociamos una pizca de sal sobre las bolitas de mozzrella y reservamos.

A continuación pasamos cada bolita en primer lugar por la harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado, apretando bien para que quede bien unido.

Para terminar, ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando éste esté caliente freímos las bolitas en tandas hasta que estén doradas a nuestro gusto.

Cuando estén listas sacamos y dejamos reposar sobre un plato con papel absorbente.

Y ya están listas nuestras bolitas de mozzarella rellenas.

Éste aperitivo es ideal para acompañar con mermelada de fresa o de frambuesa, aunque te suene raro es una mezcla de sabores tremenda!!

Si te han gustado la receta de bolitas de mozzarella rellenas también te gustará la receta de  nuggets de pollo o la receta de pan de ajo que le viene muy bien de acompañante.

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Te recomiendo que visites la página de «Olor a Hierbabuena» donde encontrarás recetas realmente fantásticas!!!

¿Qué te ha parecido la receta? ⬇️⬇️

 

 

Resumen
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Receta
Bolitas de Mozzarella Rellenas
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Tiempo de elaboración
Tiempo de cocinado
Tiempo total
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