bizcocho de yogur
Bizcochos

Bizcocho de Yogur

bizcocho de yogur

RECETA DE BIZCOCHO DE YOGUR

La foto lo dice todo!!

Éste bizcocho de yogur es esponjoso y delicioso!

Ideal para el desayuno o la merienda.

Al final de receta os dejo el vídeo de como lo he preparado 📹

Vamos a ver como se prepara el bizcocho de yogur 👩‍🍳




Ingredientes para bizcocho de yogur:

4 huevos

220 gr. de azúcar

120 ml. de aceite de oliva

125 gr. de yogur natural

La ralladura de 1 limón grande

220 gr. de harina

1 sobre de levadura (17 gr.)

Azúcar glas




Preparación de bizcocho de yogur:

Comenzamos poniendo el horno a calentar a 180ºC en función ventilador, si nuestro horno no tuviera ésta función ponemos calor arriba y abajo.

A continuación en un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee (5 minutos aprox.)

Cuando así sea, incorporamos el yogur y el aceite de oliva, mezclamos bien.

También añadimos la ralladura de limón y volvemos a mezclar.

Juntamos la harina con la levadura y la añadimos a nuestro masa tamizada y poco a poco con movimientos envolventes.

Engrasamos un molde desmontable, para ello ponemos unas gotas de aceite de oliva, extendemos con papel de cocina y echamos una cucharada de harina, lo movemos para que se reparta por todo el molde y quitamos lo que nos sobre.

Echamos nuestra masa en el molde y metemos al horno.

Por último cocinamos a 180ºC durante 30 minutos aprox. para saber que está bien cocido metemos un palillo y si éste sale limpio es que ya esta!

Una vez frío desmontamos del molde y espolvoreamos con azúcar glas y listo!

Si te ha gustado la receta de bizcocho de yogur también te gustará el bizcocho de naranja o el bizcocho de manzana!

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Resumen
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Receta
Bizcocho de Yogur
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