bizcocho de calabaza con nueces y uvas pasas
Bizcochos

Bizcocho de Calabaza con Nueces y Uvas Pasas

RECETA DE BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES Y UVAS PASAS 😋 

Hoy te traigo una receta de bizcocho que te aseguro que te encantará! 

Además he utilizado un molde para hacerlo de Cart Service que es súper cómodo y queda con un forma chulísima! ¿Quieres conseguir moldes de Cart Service? Mira al final de la receta 🎉 

Al final de la receta de Bizcocho de Calabaza con Nueces y Uvas Pasas te dejo las imágenes de cómo lo he preparado 📷

Vamos a ver cómo se prepara la receta de Bizcocho de Calabaza con Nueces y Uvas Pasas 👩‍🍳

Ingredientes para Bizcocho de Calabaza con Nueces y Uvas Pasas:

350 gr. de calabaza limpia

6 huevos

250 gr. de harina

350 gr. de azúcar

250 gr. de aceite de girasol

15 gr. de levadura en polvo

Nueces al gusto

Uvas pasas al gusto

Una pizca de sal

Preparación de bizcocho de calabaza con nueces y uvas pasas:

Lo primero es poner el horno a calentar a 180ºC en modo ventilador, si nuestro horno no dispone de ésta función pondremos calor arriba y abajo

Comenzamos pelando la calabaza y la troceamos, a continuación la picamos y nos tienen que quedar 350 gr. reservamos.

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que la mezcla doble su volumen, yo utilizo la amasadora pero si no tienes puedes hacerlo con unas varillas convencionales.

Añadimos el aceite de girasol, una pizca de sal y la calabaza triturada.

Mezclamos bien hasta que esté todo bien unido y reservamos.

Aparte mezclamos la harina junto con la levadura, lo tamizamos y lo añadimos poco a poco a nuestra masa anterior realizando movimientos envolventes.

Cuando esté todo bien unido añadimos las nueces y las uvas pasas y volvemos a mezclar bien.

Por último vertemos nuestra mezcla en el molde, yo en mi caso he utilizado dos moldes de Cart Service y ponemos por encima nueces picadas y uvas pasas.

Para terminar metemos al horno y horneamos a 180ºC durante 40 o 50 minutos aprox. dependerá del tipo de molde que utilicemos, para saber si el bizcocho está listo metemos un palillo y si éste sale limpio el bizcocho ya está listo.

Si te ha gustado ésta receta de Bizcocho de Calabaza, también te gustará la receta de Bizcocho de Naranja y la receta de  Bizcocho de Manzana

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¡¡¡Suerte para todos!!!

¿Qué te ha parecido al receta de Bizcocho de Calabaza con Nueces y Uvas Pasas? ⬇️⬇️

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