Almejas al Pil Pil
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Almejas al Pil Pil

RECETA DE ALMEJAS AL PIL PIL 😋 

Hoy te dejo un aperitivo fantástico, se preparan súper rápido y están deliciosas  🍽️ 

Te aseguro que no será la única vez que las prepares al pil pil! 

Al final de la receta de Almejas al Pil Pil te dejo las imágenes de cómo las he preparado 📷 

Vamos a ver cómo se prepara la receta de Almejas al Pil Pil 👩‍🍳

Ingredientes:

1 kilo de almejas gallegas

5 dientes de ajo

3 cayenas o 1 trocito de guindilla

1/2 vaso de vino blanco

1/2 vaso de agua

Aceite de oliva

Un manojo de perejil fresco

Preparación:

Lo primero es dejar las almejas en remojo con agua y sal durante 2 horas como mínimo, cambiando el agua cada 30 minutos para que así suelten toda la arenilla que tengan y queden limpitas.

Cuando ya estén limpias escurrimos y reservamos.

Comenzamos poniendo en una cazuela un fondo de aceite de oliva como un dedo de grosor aprox.

Cuando el aceite esté caliente echamos los dientes de ajo pelados y laminados y la cayena o la guindilla.

Yo he echado 3 guindillas pero todo depende de cómo de picante os guste, podéis añadir más o menos.

Cuando tengamos el ajo rehogado con un colorcito dorado echamos el vino, el agua, las almejas y el perejil fresco picado, dejando un poquito de perejil para decorar al final.

A continuación, removemos para que se integren los ingredientes y dejamos cocinar durante 10-12 minutos tapado.

Cuando estén listas sacamos, emplatamos y decoramos con el perejil picado que habíamos reservamos y ya están listas!

Si te han gustado la receta de Almejas al Pil Pil, también te gustará la receta de Almejas en Salsa.

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Si tienes alguna duda para preparar éste receta de Almejas, déjame un comentario y te contestaré lo antes posible!

¿Qué te ha parecido la receta de Almejas al Pil Pil? ⬇️⬇️

Resumen
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Receta de
Almejas al Pil Pil
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