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Tarta de Queso y Chocolate


Ingredientes:

200 gr. de galletas tipo "María" (1 paquete)
100 gr. de mantequilla
240 gr. de chocolate con leche
400 ml. de nata para montar
400 gr. de queso cremoso
75 gr. de azúcar
75 ml. de leche
2 sobre de cuajada

Para la cobertura:
100 gr. de chocolate con leche
100 ml. de nata para untar


Preparación:

Comenzamos forrando un molde desmontable con papel de hornear y reservamos.
Derretimos la mantequilla en el microondas (30 seg.) y lo mezclamos con las galletas trituradas, ponemos la mezcla en el molde y apretamos contra el fondo para que se quede bien uniforme y metemos en la nevera.
En una cazo ponemos la nata, el azúcar, el queso y el chocolate troceado y lo ponemos a fuego bajo, vamos removiendo para que se integren bien todos los ingredientes.
Aparte mezclamos la leche tibia con los 2 sobres de cuajada y cuando todo lo anterior esté bien ligado lo añadimos, removemos y dejamos al fuego 2-3 min. hasta que espese ligeramente.
Sacamos el molde con la galleta de la nevera y vertemos la mezcla anterior en él.
Volvemos a meter en la nevera mínimo 4 horas.
Pasado éste tiempo sacamos y desmontamos con cuidado.
Ponemos en un cazo la nata y chocolate troceado para la cobertura , lo ponemos a fuego bajo y removemos hasta  que esté bien unido, vertemos encima de nuestra tarta y volvemos a meter en la nevera mínimo 30 minutos y ya está lista!!!
 


2 comentarios:

  1. bonsoir très bonne recette je voudrais savoir se que ces 2 sachets de caillé merci par avance

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