Puedes encontrarme en:

Siguenos en Facebook Siguenos en Blogger Síguenos en Twitter Siguenos en Pinterest Siguenos en Blogger Siguenos en YouTube

Galletas de Limón


Ingredientes:

155 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
140 gr. de azúcar
1 huevo
1 limón
225 g. de harina
1 cucharada de levadura química
Azúcar glass

Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre por completo (cuesta un poquito).
Cuando éste integrado añadimos el huevo y mezclamos.
Echamos el zumo del limón, su ralladura y lo integramos.
Mezclamos la harina y la levadura y lo añadimos tamizado.
Cuando esté todo bien unido tapamos con papel transparente y lo dejamos reposando en la nevera 30 min. como mínimo.
Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo para que se vaya calentando.
Hacemos bolitas con las manos y las ponemos en una bandeja de horno dejando espacio entre unas y otras porque crecen un poquito, horneamos durante 10 min. al sacarlas todavía estarán blanditas, dejamos que se enfríen en una rejilla.
Cuando estén frías espolvoreamos con azúcar glass y listas!!! 
Verás que vicio...


No hay comentarios:

Publicar un comentario