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Trenza de Jamón y Queso


Ingredientes:

1 masa de hojaldre
6 lonchas de jamón york
3 lonchas de queso
Queso rayado
Orégano
1 huevo batido
Sésamo
Preparación:

Ponemos el horno a  calentar a 180ºC.
Comenzamos extendiendo la masa de hojaldre, en el centro, dejando 2 dedos en los bordes, ponemos una fila de jamón york, encima de ésta el queso en lonchas, otra de jamón york, queso rayado y espolvoreamos con el orégano.
Ahora vamos a hacer los cortes:
 1º Hacemos dos cortes en los bordes que hemos dejado arriba y abajo en la fila del jamón en paralelo a éstos.
2º Cortamos las 2 filas que quedan a los lados del jamón en diagonal de 1 cm. aprox.
Es difícil de explicar, por esos os dejo fotos!!!
Para hacer la trenza primero cerramos los extremos de arriba y abajo y ahora sólo queda cubrir el jamón con los lados, ponemos una tira de cada lado intentado cubrir todo el relleno.
Cuando la tengamos lista, bañamos con el huevo batido y ponemos el sésamo por encima.
Horneamos a 180ºC durante 15-20 min. hasta que esté doradita!!!
Parece complicado pero es muy sencilla y muy vistosa.


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