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Tallarines Tres Delicias al Estilo Chino


Ingredientes:

300 gr. de tallarines
1 filete de ternera
2 filetes de pechuga de pollo
12-14 langostinos crudos
1 pimiento verde
1 zanahoria
Salsa de soja
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Sal
Preparación:

Troceamos el filete de ternera y el de pollo en tiritas, sazonamos y los dejamos aderezando en soja.
Mientras se marina vamos cociendo los tallarines según el fabricante con una cucharadita de sal, una hojita de laurel y unas gotitas de aceite, escurrimos y reservamos.
En un wok ponemos 6 cucharadas aceite de oliva y cocinamos el pollo y la ternera habiendo escurrido toda la soja sobrante.
Mientras se cocina vamos troceando el pimiento y la zanahoria en tiritas.
Cuando esté la carne lista (10 min. aprox.) sacamos y reservamos y echamos en el wok la verdura.
Cocinamos durante 10 min. y reservamos.
Echamos al wok los langostinos pelados, si hiciera falta echaríamos otro poquito de aceite, cuando los langostinos estén listos echamos la carne, la verdura y removemos.
Añadimos los tallarines al wok y 1/2 vaso de salsa de soja, cocinamos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados y a comerrrrrrrrrrrr!!!






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