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Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

Una manera de preparar los filetes rápida, fácil y súper buena, os encantará el sabor y seguro que repetís!!!

Ingredientes:

6 filetes de lomo de cerdo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 patatas
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Pelamos y troceamos las patatas y cortamos en tiras la cebolla y el pimiento.
En una fuente de horno ponemos las patatas, la cebolla y el pimiento, salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite de oliva. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
Pasados los 15 min. echamos el vino blanco y el agua y horneamos durante 15 min. más.
Pasado éste tiempo las patatas ya tienen que estar casi hechas, ponemos  encima las filetes de lomo salpimentados y ponemos otro chorrito de aceite de oliva, horneamos durante 15 min. y ya está listo!!!


4 comentarios: