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Salchichas al Vino


Ingredientes:

1/2 kilo de salchichas frescas de cerdo
1 cebolla
3 dientes de ajo
Perejil
1 vaso de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
1 pastilla de caldo de pollo
Preparación:
Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el perejil.
En una sartén o cacerola ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, y cuando el aceite esté calentito añadimos la cebolla y el ajo, cuando esté pochadito echamos las salchichas, sazonamos y añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, lo integramos bien y añadimos el vaso de vino blanco, el perejil y removemos.
Tapamos y cocinamos durante 30 min. aprox. removiendo de vez en cuando y listo!!!

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