Puedes encontrarme en:

Siguenos en Facebook Siguenos en Blogger Síguenos en Twitter Siguenos en Pinterest Siguenos en Blogger Siguenos en YouTube

Muffins de Manzana


Ingredientes:

200 gr. de harina
150 gr. de azúcar
75 ml. de aceite de oliva
75 gr. de mantequilla
2 manzanas
2 huevos
8 gr. de levadura
1 cucharada de canela en polvo

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos poniendo la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida echamos los daditos de manzana y cocinamos hasta que ésta esté blandita.
A parte, batimos los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y la canela durante 5 min. aprox. y después de éste tiempo añadimos la manzana y mezclamos.
Juntamos la harina y la levadura, lo tamizamos y lo añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Rellenamos cápsulas de muffins 2/3 partes de su capacidad y horneamos a 180ºC durante 15-20 min. y ya están listos

No hay comentarios:

Publicar un comentario