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Almejas a la Marinera


Ingredientes:

 500 gr. de almejas
Aceite de oliva
1 cebolla
3 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de maicena
Perejil

 Preparación:

 Ponemos las almejas en agua con sal como mínimo 4 horas antes de su preparación.
Comenzamos cortando la cebolla en pedacitos pequeñitos y los ajos en láminas.
Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una cacerola y rehogamos la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté blandita añadimos la cucharada de maicena y mezclamos bien.
Añadimos el vino y dejamos cocer 2 minutos y añadimos las almejas y el perejil y lo tapamos, dejamos cociendo hasta que se abran todas (5 min. aprox.) y ya están listas.
Podemos espolvorear con perejil picado para darle presencia al plato.



4 comentarios:

  1. Una de las formas más ricas de comerlas!!!!!! Seguro que con esta deliciosa salsa te han dejado los platos limpitos;)
    Un besazo y muyyy Feliz Año Nuevo!!!
    Las cosas de Nines.

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    1. Como los chorros quedaron los platos jejeje.
      Feliz 2015 un besito!!!

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  2. Unas riquísimas almejas que me comería con muchísimo gusto, se ven deliciosas, besos Violeta y Feliz 2015!!!

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    1. Muchas gracias Concha!!!Feliz año nuevo, un besooo

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