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Filetes de Lomo de Cerdo con Salsa de Tomate


Ingredientes:

Filetes de lomo de cerdo
Salsa de tomate casera
1 cabeza de ajos
Sal
Aceite de oliva
Harina

Preparación:

Sazonamos los filetes de cerdo por ambos lados y pasamos por harina.
Calentamos aceite de oliva y freímos, reservamos sobre papel de cocina absorbente para que suelte el exceso de aceite.
Partimos los ajos en láminas y sofreímos en una cazuela, cuando hayan cogido un poco de color añadimos el tomate frito y removemos hasta que se ligue.
Añadimos los filetes en la salsa y dejamos cociendo durante 15 min. a fuego bajo, tapamos para que no salte.
Y  ya está listo, espero que os haya gustado!!!





2 comentarios:

  1. la salsa se la preparamos nosotras con tomates naturales o sirve la salsa de tomate tradicional?

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  2. Hola! También vale la salsa de tomate preparada, aunque si la preparamos nosotras está más rica!!! Besosss

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